Transformation des aliments et des boissons
Les polymères dominent l’industrie agroalimentaire en termes d’hygiène, de résistance à la corrosion et de flexibilité de conception. La demande de matériaux conformes à la FDA et faciles à nettoyer augmente à mesure que l’automatisation augmente. Les plastiques remplacent l’acier inoxydable dans les pièces non structurelles pour réduire les coûts.
Caractéristiques des applications de transformation des aliments et des boissons :
• Critique pour l’hygiène : zéro piège bactérien, nettoyage facile (CIP/SIP).
• Usure et impact : Abrasion constante des particules alimentaires/machines.
• Milieux corrosifs : acides (jus de fruits), graisses, vapeur, produits chimiques de nettoyage.
• Variations de température : de la congélation (-30°C) à la stérilisation (120°C).
Les matériaux doivent répondre à des propriétés spécifiques comme ci-dessous :
Exigences essentielles en matière de propriété :
• Conformité en matière de sécurité alimentaire : FDA CFR 21/EC1935/NSF, non toxique, sans transfert d’odeur/goût.
• Surfaces lisses : Ra < 0,8 μm pour éviter l’accumulation de bactéries.
• Résistance chimique : Résiste aux alcalis/acides/assainissants (par exemple, NaOH, acide peracétique).
• Durabilité : Résiste à la coupe/rainure, autoclave à la vapeur.
• Stabilité des couleurs : Pas de taches dues aux colorants alimentaires (couleurs blanches/claires préférées).
Matériaux recommandés pour les applications de transformation des aliments et des boissons :
• Surfaces : planches à découper UHMWPE, tables de travail en PEHD
• Joints d’étanchéité : Joints en silicone pour réservoirs, joints toriques doublés de PTFE
• Convoyage : courroies revêtues de PTFE, guides-chaînes UHMWPE
• Systèmes fluides : tuyaux en PP, engrenages de pompe POM
• Pièces de la machine : fenêtres d’inspection PC, roulements en nylon
• PEHD : planches à découper, revêtements de réservoir, tables de travail
• PP : caisses alimentaires, boîtiers de filtres, tuyaux
• UHMWPE : Guides de convoyeur, roues en étoile, roulements
• PTFE : Bandes transporteuses, joints, joints
• POM (Acétal) : Pompes à engrenages, pièces de soupapes, clips
• Caoutchouc de silicone : tubes, joints, joints
• PC : Voyants, couvercles de machines
• Nylon (PA) : Roulements
Remarque : Le PVC est utilisé avec prudence (préoccupations liées aux plastifiants) - uniquement du PVC rigide de qualité alimentaire pour les conduits / ventilateurs.
Notre spécialiste des matériaux vous aidera à identifier les bonnes solutions pour votre application. Veuillez nous faire part de vos besoins détaillés. Nous vous répondrons dans les plus brefs délais.
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